Памела и Рик разводятся… опять
Экстраверты более склонны к проблемам с весом
Интересные новости 18.11.2019, Понедельник. У нас тут 16:38
"Интересные новости" - информационная лента самых интересных новостей без политики
Положить Новости Израиля в закладки
Google+
Вкус вина зависит от количества алкоголя
Вкус вина зависит от количества алкоголя
lenta://НАУКА/Испания

Испанские нейробиологи установили, что вкусовые рецепторы человеческого организма являются более активными при употреблении вина меньшей крепости, а вина с большим процентным содержанием алкоголя притупляют работу таких рецепторов. Именно по этой причине, менее крепкие вина кажутся нам более вкусными.

Фактически, уверяют ученые, повышенное содержание алкоголя не позволяет человеку по-настоящему насладиться нотками запахов дерева или цветочными букетами в аромате вина, а наше обоняние играет очень важную роль при употреблении продуктов питания. Если же аромат вина не будет затмеваться алкоголем, его вкус будет восприниматься как более выраженный и насыщенный.

Об этом открытии в интервью журналу «Plos One» сообщил ведущий исследователь Рэм Фрост (Ram Frost) из Центра познания, мозга и языка в городе Доностия-Сан-Себастьян. Рэм Фрост отметил, что ещё тридцать лет тому назад содержание алкоголя в большинстве вин составляло около 12%, однако в наше время этот показатель стремительно приближается к 15%.
Читайте также новости по теме

Все новости
раздела
Поделиться:
Постоянная ссылка на эту новость:
http://www.lenta.co.il/page/20150326114420
Последнее на сайте:

видеочат бонга на rufreechats.com
НОВОСТИ Lentainform
НОВОСТНЫЕ ЛЕНТЫ
НОВОСТИ США ОТ AmericaRU.com

НОВОСТИ ХАТА.co.il

ИЗРАИЛЬСКИЕ НОВОСТИ OT ISRA.com

Новости США