Эксперты с уверенностью заявляют, что регулярное и неумеренное употребление целого ряда продуктов питания вполне может повысить риск преждевременной смерти. С другой стороны, предупреждают исследователи, существуют и продукты, недостаточное употребление которых тоже может привести к преждевременной кончине.

Например, риск умереть в довольно молодом возрасте значительно повышается при частом употреблении продуктов питания с повышенным содержанием сахара или соли, включая сахаросодержащую газировку. Также риск преждевременной смерти увеличивается при частом употреблении красного мяса и продукции из мяса, подверженного технологической обработке.

Что касается продуктов, недостаток которых приближает день смерти, то в эту категорию попали орехи, семена и морские продукты с высоким содержанием омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, а также цельнозерновые продукты, свежие овощи и фрукты.

Материалом для исследования послужили собранные правительством данные о 700000 смертей, зафиксированных в США в 2012 году.