Вот уже много лет человечеству хорошо известно о преимуществах употребления моркови в пищу, однако недавно исследователи заявили, что этот ценный и насыщенный витаминами овощ может оказаться очень важным для использования в строительной отрасли. В частности, экстракт моркови предлагается использовать для создания усовершенствованного цемента.

Таким открытием мир порадовали британские ученые из Университета Ланкастера, которые посредством проведения экспериментов доказали, что цемент, смешанный с морковным экстрактом, обладает улучшенными качествами, проявляет повышенную стойкость к трещинам, и в целом, является на 80% более крепким, чем обычная разновидность этого строительного материала.

Открытие было представлено профессором Мохамедом Саафи (Mohamed Saafi), работающим на Факультете инженерных наук Университета Ланкастера. Ученый заверил журналистов, что цемент с морковным экстрактом обладает и другими преимуществами, например, он способен уменьшить потребление энергии и выбросы в атмосферу углекислого газа.