Руководство организации «Vegetarian Society» заявило о том, что многие вегетарианцы не могут сделать профилактическую вакцинацию от сезонного гриппа, поскольку в доступных с этой целью препаратах содержатся неприемлемые для них компоненты животного происхождения, например, тот же желатин (продукт денатурации коллагена).

Абсолютно неприемлемым такой компонент в вакцинах считается и для представителей некоторых религиозных групп, например, для мусульман, которым запрещено употреблять свинину в каком-либо виде или вообще иметь с ней какой-либо контакт. Между тем, еврейские группы, невзирая на аналогичный религиозный запрет, ранее признали, что он не должен влиять на готовность вакцинироваться, поскольку в этом случае запрещенный продукт не употребляется в пищу.

Стоит отметить, что желатин действительно часто добавляют не только в вакцины от гриппа, но и в другие медицинские препараты. В практических условиях он выполняет функцию стабилизатора, сохраняя свойства лекарств в процессе транспортировки.